Фасолевый суп-пюре с орехами «Постный»

Фасолевый суп-пюре с орехами "Постный"

Постный суп-пюре с белой фасолью и орехами — отличное сочетание вкусов и микроэлементов. Также он получается нежный, кремовый, приятного цвета и наверняка понравится всей вашей семье. Угощайтесь!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Фасолевый суп-пюре с орехами "Постный"»:

  • Фасоль (250 мл.) — 1 стак.
  • Картофель — 300 г
  • Морковь — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Соль — ¾ ст. л.
  • Перец черный — ¼ ч. л.
  • Вода — 1.5 л
  • Орехи (грецкие и кедровые) — 90 г
  • Укроп — ½ пуч.

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
1703.3 ккал белки
62.8 г жиры
65.7 г углеводы
216.2 г Порции ккал
283.9 ккал белки
10.5 г жиры
11 г углеводы
36 г 100 г блюда ккал
68.4 ккал белки
2.5 г жиры
2.6 г углеводы
8.7 г

Рецепт «Фасолевый суп-пюре с орехами "Постный"»:

Фасолевый суп-пюре с орехами "Постный"

Фасоль ТМ "Агро-Альянс" замочить в холодной воде на ночь.

Фасолевый суп-пюре с орехами "Постный"

После промыть пару раз и отправить в кастрюльку. Залить водой и поставить вариться на плиту на среднем огне.

Фасолевый суп-пюре с орехами "Постный"

Через полчаса после того как фасоль поставили вариться, почистить лук, нарезать произвольно, обжарить в оливковом масле до румяности.

Фасолевый суп-пюре с орехами "Постный"

Морковь и картофель помыть, почистить, нарезать произвольно.

Фасолевый суп-пюре с орехами "Постный"

Обжаренный лук, морковь, картофель переложить в кастрюльку к фасоли. Добавить соль и перец. Варить ещё 30 мин.

Фасолевый суп-пюре с орехами "Постный"

Далее пюрировать блендером до однородной массы. Довести до кипения накрыть крышкой и снять с огня.

Готовый суп-пюре разлить по тарелкам, украсить веточками укропа и орешками, примерно 15 гр. на одну порцию

Фасолевый суп-пюре с орехами "Постный"

Фасолевый суп-пюре с орехами "Постный"

Супчик получается очень вкусный и питательный

Фасолевый суп-пюре с орехами "Постный"

Фасолевый суп-пюре с орехами "Постный"

Фасолевый суп-пюре с орехами "Постный"

Фасолевый суп-пюре с орехами "Постный"

Фасолевый суп-пюре с орехами "Постный"

Фасолевый суп-пюре с орехами "Постный"

Фасолевый суп-пюре с орехами "Постный" Приятного аппетита!!!

Фасолевый суп-пюре с орехами "Постный"

Фасолевый суп-пюре с орехами "Постный"

Источник: povarenok.ru



Добавить комментарий