Фруктовый салат с киноа и рукколой

Фруктовый салат с киноа и рукколой

Вкусный, необычный, витаминный салат. Киви и мандарин любимые для многих фрукты, а вместе- это прекрасный тандем! Киноа и руккола обогащают фруктовый салат комплексом полезных веществ и украшают его.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Фруктовый салат с киноа и рукколой»:

  • Киви — 4 шт
  • Мандарин (из одного из них приготовить свежевыжатый сок) — 4 шт
  • Киноа (у меня ТМ Агро-Альянс экстра) — 100 г
  • Руккола — по вкусу
  • Мед — 1 ст. л.
  • Сок лимонный — 1 ч. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
836.9 ккал белки
20 г жиры
9.9 г углеводы
161.5 г Порции ккал
209.2 ккал белки
5 г жиры
2.5 г углеводы
40.4 г 100 г блюда ккал
107.3 ккал белки
2.6 г жиры
1.3 г углеводы
20.7 г

Рецепт «Фруктовый салат с киноа и рукколой»:

Фруктовый салат с киноа и рукколой

Киноа промыть водой, сварить в пропорции 1:2 в течении 15 мин.

Фруктовый салат с киноа и рукколой

Остудить киноа.
В это время приготовить заправку. Смешать сок лимона, сок мандарина и мед.

Фруктовый салат с киноа и рукколой

Киви очистить и порезать дольками.

Фруктовый салат с киноа и рукколой

Порезать мандарин небольшими кусочками.
Выложить на тарелочки киви и мандарины.

Фруктовый салат с киноа и рукколой

Добавить киноа. Полить заправкой и украсить рукколой.

Угощаю!

Фруктовый салат с киноа и рукколой

Источник: povarenok.ru



Добавить комментарий